1. Anghinare curata ficatul
Curata ficatul
Sunt bogate în cianarină, acid clorogenic și alți compuși care stimulează căile de detoxifiere ale ficatului, protejează împotriva stresului oxidativ și reduc riscul de afectare a ficatului. De asemenea, are un conținut ridicat de inulină, care ajută la stimularea componentelor sistemului imunitar.
Încercați acest lucru: aburiti anghinare întregi și serviți-le cu ulei de măsline cald infuzat cu rozmarin și usturoi; aruncă inimile de anghinare tocate cu fasole de cannellini, măsline negre, ardei roșii prăjiți și rucăi pentru bebeluși; sferturi de anghinare, grătați până la licitație și aruncați cu un pansament de urechi tocate, suc de grapefruit și ulei de măsline
Încercați acest lucru: aburiti anghinare întregi și serviți-le cu ulei de măsline cald infuzat cu rozmarin și usturoi; aruncă inimile de anghinare tocate cu fasole de cannellini, măsline negre, ardei roșii prăjiți și rucăi pentru bebeluși; sferturi de anghinare, grătați până la licitație și aruncați cu un pansament de urechi tocate, suc de grapefruit și ulei de măsline
2.Cafea- Curata ficatul
Reduce inflamația și protejează împotriva bolilor hepatice grase și inflamațiilor. Studiile arată că consumul de cafea scade riscul de ciroză, afecțiune marcată de cicatrizarea ficatului, chiar și la persoanele cu boli hepatice cronice. De asemenea, poate proteja împotriva cancerului hepatic și poate reduce mortalitatea la persoanele cu boli hepatice cronice.
Încercați acest lucru: Amestecați espresso răcit cu iaurt grecesc vanilat, congelați într-un filtru de înghețată și deasupra cu ciocolată rasă; se fierbe laptele de nucă de cocos cu ghimbir, turmeric și miere, apoi se strecoară și se adaugă la cafea preparată; amestecați pulbere de espresso instant, zahăr brun, pudră de chipotle, praf de usturoi și zahăr brun și folosiți ca frecă pentru somonul la grătar.
Încercați acest lucru: Amestecați espresso răcit cu iaurt grecesc vanilat, congelați într-un filtru de înghețată și deasupra cu ciocolată rasă; se fierbe laptele de nucă de cocos cu ghimbir, turmeric și miere, apoi se strecoară și se adaugă la cafea preparată; amestecați pulbere de espresso instant, zahăr brun, pudră de chipotle, praf de usturoi și zahăr brun și folosiți ca frecă pentru somonul la grătar.
3. Varza de broccoli;Curata ficatul
Ca toate legumele crucifere, sunt bogate în sulforafan și alți compuși care stimulează detoxifierea și protejează ficatul de leziuni. Într-un studiu, bărbații cu afecțiuni hepatice grase care au luat extract de broscoli au arătat niveluri îmbunătățite de enzimă hepatică și scăderea stresului oxidativ.
Încercați acest lucru: Aruncați varza de broccoli cu ceapă roșie feliată, semințe de rodie, nuci, brânză feta și ulei de măsline; rulați varza de broccoli, avocado, morcovi, castraveți și orez brun fiert în foi de nori pentru sushi cu legume rapide; se bat salcoanele și ciupercile sălbatice în ulei de măsline și usturoi, se adaugă varză de broccoli la încălzit și se toacă cu paste.
Încercați acest lucru: Aruncați varza de broccoli cu ceapă roșie feliată, semințe de rodie, nuci, brânză feta și ulei de măsline; rulați varza de broccoli, avocado, morcovi, castraveți și orez brun fiert în foi de nori pentru sushi cu legume rapide; se bat salcoanele și ciupercile sălbatice în ulei de măsline și usturoi, se adaugă varză de broccoli la încălzit și se toacă cu paste.
4. Suc de sfeclă
În mod tradițional, a fost folosit ca remediu pentru activarea enzimelor hepatice și creșterea bilei, ceea ce ajută funcția de detoxifiere a ficatului. Este bogat în betalain și alți compuși care s-au dovedit că reduc inflamația, protejează împotriva stresului oxidativ și reduc riscul de afectare a ficatului.
Încercați acest lucru: sucuri sfeclă întreagă, ghimbir, morcovi și mere verzi pentru o băutură înflăcătoare dimineața; combinați suc de sfeclă, suc de grapefruit, suc de tei și apă spumantă și garnisiți cu pană de tei; se fierbe sucul de sfeclă cu miere, crengute de rozmarin și oțet balsamic și se folosește ca glazură sau pansament.
Încercați acest lucru: sucuri sfeclă întreagă, ghimbir, morcovi și mere verzi pentru o băutură înflăcătoare dimineața; combinați suc de sfeclă, suc de grapefruit, suc de tei și apă spumantă și garnisiți cu pană de tei; se fierbe sucul de sfeclă cu miere, crengute de rozmarin și oțet balsamic și se folosește ca glazură sau pansament.
5. Grapefruit
Este ambalat cu naringenină și naringină, antioxidanți care protejează ficatul prin reducerea inflamației și prevenirea daunelor oxidative. Unele studii au arătat că naringenina și naringina pot ajuta la reducerea riscului de ciroză și fibroză hepatică, la dezvoltarea țesutului conjunctiv excesiv în ficat. Naringin ajută, de asemenea, capacitatea ficatului de a metaboliza alcoolul și protejează împotriva efectelor dăunătoare ale acestuia.
Încercați acest lucru: Aruncați secțiuni de grapefruit cu avocado cubulet, frisă, semințe de rodie și fistic; combinați secțiunile de grepfruit tocat cu ardei roșu tocat, ceapă roșie, ardei jalapeno, cilantro și suc de lime pentru o salsa zesty; se taie grapefruits în pană, inclusiv piele, se toacă cu fenicul feliat și ulei de măsline și se prăjesc până la licitație.
Încercați acest lucru: Aruncați secțiuni de grapefruit cu avocado cubulet, frisă, semințe de rodie și fistic; combinați secțiunile de grepfruit tocat cu ardei roșu tocat, ceapă roșie, ardei jalapeno, cilantro și suc de lime pentru o salsa zesty; se taie grapefruits în pană, inclusiv piele, se toacă cu fenicul feliat și ulei de măsline și se prăjesc până la licitație.
6. Ceai verde
Este bogat în catechine, antioxidanți care îmbunătățesc marcatorii de sânge ai sănătății ficatului, stimulează nivelul enzimelor hepatice și protejează împotriva stresului oxidativ și a depunerilor de grăsimi din ficat. Unele studii sugerează că ceaiul verde reduce și riscul de cancer la ficat. Deoarece unele studii sugerează că suplimentele concentrate de ceai verde pot crește riscul de afectare a ficatului,
cel mai bine este să îl bei în forma sa naturală.
Incercați acest lucru: gătiți orez brun și ciupercile uscate într-un bulion de ceai verde puternic, tamari și ghimbir; combină pulberea de ceai verde matcha cu usturoi tocat, ghimbir, ulei de susan și oțet de orez pentru un pansament robust asiatic; piureul a răcit ceaiul verde cu castraveți, spanac pentru copii și miere pentru o băutură răcoritoare
cel mai bine este să îl bei în forma sa naturală.
Incercați acest lucru: gătiți orez brun și ciupercile uscate într-un bulion de ceai verde puternic, tamari și ghimbir; combină pulberea de ceai verde matcha cu usturoi tocat, ghimbir, ulei de susan și oțet de orez pentru un pansament robust asiatic; piureul a răcit ceaiul verde cu castraveți, spanac pentru copii și miere pentru o băutură răcoritoare
7. Afine
Sunt bogate în antocianine, antioxidanți care reduc inflamația și protejează ficatul de stresul oxidativ. Unele studii sugerează că afine, precum și afine, protejează împotriva leziunilor hepatice și reduc riscul de fibroză.
Încercați acest lucru: piure de coacăze mai simple cu ceapă tocată și crengute de cimbru proaspăt, apoi piure pentru o gem dulce; se aruncă afine cu kale, mărunțite uscate, edamame, ceapă roșie, caju și quinoa și se strecoară cu ulei de măsline; combinați afine, iaurt grecesc și semințe de chia, apoi la frigider peste noapte și blat cu coji tocate pentru un bol de mic dejun rapid.
Încercați acest lucru: piure de coacăze mai simple cu ceapă tocată și crengute de cimbru proaspăt, apoi piure pentru o gem dulce; se aruncă afine cu kale, mărunțite uscate, edamame, ceapă roșie, caju și quinoa și se strecoară cu ulei de măsline; combinați afine, iaurt grecesc și semințe de chia, apoi la frigider peste noapte și blat cu coji tocate pentru un bol de mic dejun rapid.
