Maltodextrina conține gluten?
Ingredientul maltodextrină nu conține gluten , în ciuda includerii cuvântului „malț”, care este în mod obișnuit un indiciu că se folosește orz.
Maltodextrina este un aditiv alimentar obișnuit utilizat în producția de alimente. Poate fi găsit într-o varietate de alimente procesate, inclusiv în multe băuturi răcoritoare, bomboane și chiar unele beri. Este adesea folosit ca agent de îngroșare și, prin urmare, este utilizat în unele formule pentru sugari.
Maltodextrina este de obicei fără gluten chiar și atunci când este derivată din grâu, datorită naturii prelucrării sale. În general este considerat sigur atât pentru cei cu boală celiacă, cât și pentru sensibilitatea non-celiacă la gluten.
Maltodextrina este un aditiv alimentar obișnuit utilizat în producția de alimente. Poate fi găsit într-o varietate de alimente procesate, inclusiv în multe băuturi răcoritoare, bomboane și chiar unele beri. Este adesea folosit ca agent de îngroșare și, prin urmare, este utilizat în unele formule pentru sugari.
Maltodextrina este de obicei fără gluten chiar și atunci când este derivată din grâu, datorită naturii prelucrării sale. În general este considerat sigur atât pentru cei cu boală celiacă, cât și pentru sensibilitatea non-celiacă la gluten.
