Conținutul de cofeină în ceaiul alb

Ceaiul alb este considerat, în general, mai mic în cofeină decât cea verde sau cea neagră. Planta originală de ceai alb Fujian originar din China s-a dovedit a fi mai mică în cofeină decât alte plante de ceai. Dar alte soiuri de plante de ceai din întreaga lume care sunt cultivate pentru ceaiul alb s-ar putea să nu fie la fel de scăzute de cafeină. Unele studii arată chiar că anumite ceaiuri albe pot conține cafeină sau mai multe ca ceaiurile verzi sau negre, în funcție de locul în care au fost cultivate și de modul în care au fost prelucrate.
În cele din urmă, conținutul de cofeină din orice băutură obținută dintr-o plantă cu cafeină variază în funcție de mulți factori, inclusiv locul în care planta a fost cultivată, modul în care a fost procesată și modul în care a fost preparată în cele din urmă pentru ceașca ta. Dacă vă monitorizați aportul de cofeină, trebuie să solicitați întotdeauna furnizorului de ceai informații specifice despre cofeină pentru ceaiul achiziționat.

​

Cumpărarea și depozitarea ceaiului alb

În timp ce ceaiul nu va merge cu adevărat „rău”, se poate înrăutăți. Pentru a vă asigura că obțineți cea mai proaspătă ceai pe care îl puteți sorbi, asigurați-vă și cumpărați-l de la o companie de renume care vă poate spune când și cum a fost prelucrat și ambalat ceaiul.
Ceaiul alb necesită metode de păstrare similare ca vărul său de ceai verde delicat. Aceste ceaiuri mai mici oxidate pot rămâne proaspete până la un an dacă sunt îngrijite în mod corespunzător. Câteva sfaturi de stocare care trebuie luate în considerare includ:

• Păstrați întotdeauna ceaiul într-un loc răcoros și întunecat.
• Păstrați-vă ceaiul departe de căldură, lumină, oxigen și umiditate și nu depozitați niciodată ceaiul în frigider.
• Ceaiul va dura mai mult dacă este păstrat într-un recipient opac, etanș.
• Nu lăsați ceaiul să împărtășească cămară cu articole precum cafeaua și mirodenii care pot să-și educe aroma în frunzele de ceai.

Pentru mai multe informații despre cum să vă îngrijiți cel mai bine ceaiul, vizitați pagina noastră Cum să păstrați ceaiul .

Beneficii ceai alb