Paine de secara studiu
Anterior, am explorat efectele benefice ale semințelor de in asupra cancerului de prostată (semințele de in vs. cancerul de prostată ), precum și prevenirea și supraviețuirea cancerului de sân ( Flaxseeds & Breast Cancer Prevention and Breast Cancer Survival & Lignan Intake ). Efectul de combatere a cancerului semințelor de in este considerat a fi din cauza lignanilor, care sunt compuși ai plantelor de combatere a cancerului, care se găsesc în vinul roșu, cereale integrale, verzi (legume crucifere) și, în special, semințele de susan și semințele de in, cea mai concentrată sursă de pe Pământ. . Dar aceasta se bazează pe greutatea unitară. Oamenii mănâncă mult mai multe cereale decât semințele. Dintre boabele pe care oamenii le mănâncă, cea mai mare concentrație de lignani se găseșteîn secară. Deci, poate aportul de secară scade riscul de cancer? Teoretic da, dar spre deosebire de semințele de in, nu a fost niciodată pusă la încercare directă ... până acum.
În videoclipul meu Pâinea de secară protejează împotriva cancerului? , Discut despre dovezile care există. Dacă măsurați nivelul de lignans din fluxul sanguin al femeilor care trăiesc într-o regiune în care mănâncă mult de secară, șansele de cancer la sân la femeile cu cele mai mari niveluri par a fi doar jumătate din cea a femeilor cu cel mai scăzut nivel. Dar, lignanii se găsesc și în ceai și fructe de pădure; deci, nu am putea fi siguri de unde provine protecția. Pentru a evita acest lucru, cercetătorii au decis să măsoare metaboliți alchilresorcinol, o clasă de fitonutrienți relativ unică pentru cerealele integrale.
Cercetătorii au colectat urină de la femei cu cancer de sân și de la femei fără, iar femeile cu cancer de sân au avut niveluri semnificativ mai mici în comparație cu cele fără. Acest lucru sugerează că femeile cu risc de cancer de sân consumă cantități semnificativ mai mici de cereale integrale, cum ar fi secară. Dar dacă urmăm femeile mai în vârstă de la 50 de ani până la 60 de ani, aportul de produse din cereale integrale nu a fost asociat cu riscul de cancer de sân. Un rezultat similar a fost găsit la bărbații în vârstă pentru cancerul de prostată. Este prea târziu în acel moment?
Știm din datele despre lactate că dieta din viața noastră timpurie poate fi importantă în dezvoltarea cancerului de prostată, în special în jurul pubertății, când prostata crește și se maturizează. Dacă te uiți la ce beau bărbații în adolescență, consumul zilnic de lapte părea să-și tripleze riscul de cancer de prostată avansat mai târziu în viață. (Aflați mai multe despre laptele și cancerul de prostată din videoclipul meu Cancerul de prostată și laptele organic vs. laptele de migdale .) Deci, cercetătorii au analizat consumul zilnic de pâine de secară în adolescență.
Cei care au consumat pâine de secară zilnic, în timp ce copiii, par să aibă doar jumătate din șansele de cancer de prostată avansat. Acest lucru este în concordanță cu studiile imigranților care sugerează că primele două decenii de viață pot fi cele mai importante pentru stabilirea modelului dezvoltării cancerului în viața ulterioară. Aceste descoperiri sunt cu siguranță importante pentru modul în care ar trebui să ne hrănim copiii, dar dacă suntem deja de vârstă mijlocie, este prea târziu să ne schimbăm cursul? Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorii din Suedia au pus-o la încercare.
Cercetătorii au luat bărbați cu cancer de prostată și i-au împărțit în două grupuri. Un grup a primit o mulțime de pâine de secară, în timp ce celălalt a primit o mulțime de pâine de grâu bogată în fibre, dar slabă. Au existat unele dovezi indirecte că secara poate fi activă împotriva cancerului de prostată - cum ar fi ratele mai mici de cancer în regiunile cu un consum mare de secară - dar nu a fost niciodată investigată direct ... până la acest studiu. Biopsiile au fost prelevate din tumorile subiecților înainte și după trei săptămâni de la consumul de pâine, iar numărul de celule canceroase care au murit au fost numărate. Deși nu a existat nicio schimbare în clearance-ul celulelor canceroase din grupul de pâine de control, a existat o creștere de 180%în numărul de celule canceroase ucise în grupul de secară. Un studiu de urmărire care a durat 6 săptămâni a constatat o scădere cu 14% a nivelului de PSA, un marker de cancer sugerând o micșorare a tumorii.
sursa:https://nutritionfacts.org/2017/09/19/does-rye-bread-protect-against-cancer/
În videoclipul meu Pâinea de secară protejează împotriva cancerului? , Discut despre dovezile care există. Dacă măsurați nivelul de lignans din fluxul sanguin al femeilor care trăiesc într-o regiune în care mănâncă mult de secară, șansele de cancer la sân la femeile cu cele mai mari niveluri par a fi doar jumătate din cea a femeilor cu cel mai scăzut nivel. Dar, lignanii se găsesc și în ceai și fructe de pădure; deci, nu am putea fi siguri de unde provine protecția. Pentru a evita acest lucru, cercetătorii au decis să măsoare metaboliți alchilresorcinol, o clasă de fitonutrienți relativ unică pentru cerealele integrale.
Cercetătorii au colectat urină de la femei cu cancer de sân și de la femei fără, iar femeile cu cancer de sân au avut niveluri semnificativ mai mici în comparație cu cele fără. Acest lucru sugerează că femeile cu risc de cancer de sân consumă cantități semnificativ mai mici de cereale integrale, cum ar fi secară. Dar dacă urmăm femeile mai în vârstă de la 50 de ani până la 60 de ani, aportul de produse din cereale integrale nu a fost asociat cu riscul de cancer de sân. Un rezultat similar a fost găsit la bărbații în vârstă pentru cancerul de prostată. Este prea târziu în acel moment?
Știm din datele despre lactate că dieta din viața noastră timpurie poate fi importantă în dezvoltarea cancerului de prostată, în special în jurul pubertății, când prostata crește și se maturizează. Dacă te uiți la ce beau bărbații în adolescență, consumul zilnic de lapte părea să-și tripleze riscul de cancer de prostată avansat mai târziu în viață. (Aflați mai multe despre laptele și cancerul de prostată din videoclipul meu Cancerul de prostată și laptele organic vs. laptele de migdale .) Deci, cercetătorii au analizat consumul zilnic de pâine de secară în adolescență.
Cei care au consumat pâine de secară zilnic, în timp ce copiii, par să aibă doar jumătate din șansele de cancer de prostată avansat. Acest lucru este în concordanță cu studiile imigranților care sugerează că primele două decenii de viață pot fi cele mai importante pentru stabilirea modelului dezvoltării cancerului în viața ulterioară. Aceste descoperiri sunt cu siguranță importante pentru modul în care ar trebui să ne hrănim copiii, dar dacă suntem deja de vârstă mijlocie, este prea târziu să ne schimbăm cursul? Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorii din Suedia au pus-o la încercare.
Cercetătorii au luat bărbați cu cancer de prostată și i-au împărțit în două grupuri. Un grup a primit o mulțime de pâine de secară, în timp ce celălalt a primit o mulțime de pâine de grâu bogată în fibre, dar slabă. Au existat unele dovezi indirecte că secara poate fi activă împotriva cancerului de prostată - cum ar fi ratele mai mici de cancer în regiunile cu un consum mare de secară - dar nu a fost niciodată investigată direct ... până la acest studiu. Biopsiile au fost prelevate din tumorile subiecților înainte și după trei săptămâni de la consumul de pâine, iar numărul de celule canceroase care au murit au fost numărate. Deși nu a existat nicio schimbare în clearance-ul celulelor canceroase din grupul de pâine de control, a existat o creștere de 180%în numărul de celule canceroase ucise în grupul de secară. Un studiu de urmărire care a durat 6 săptămâni a constatat o scădere cu 14% a nivelului de PSA, un marker de cancer sugerând o micșorare a tumorii.
sursa:https://nutritionfacts.org/2017/09/19/does-rye-bread-protect-against-cancer/
